コスタリカお得情報日記 › 2011年03月
2011年03月31日
こすたりかシティガーデンランチ替ります
豊橋市役所13階シティガーデン・こすたりか
今週のランチです。3月30日～4月5日(土・日もランチがあります）
ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円
ウイクリープレート （肉） 1380円
若鶏モモ肉のガランティーヌ
粒マスタードを加えた自家製デミグラスソース
当店オリジナルレシピのハンバーグと
彩り豊かな野菜を鶏モモ肉で包み蒸し焼きにしました。
旬のジャガイモのグラタンなどの付け合わせと共に
スパイシーなソースでお召し上がり下さい！！
ウイクリープレート（魚） 1380円
北海道帆立と白身魚のムース メダイヨン
ホウレン草とトマト ２色のソースで
帆立と白身魚に上質の生クリームを加えたムースを丸く成型し
小海老を乗せて柔らかく蒸し上げました。
彩り鮮やかな２色のソースでお召し上がり下さい。
シェフのおすすめパスタ 1380円
ホタルイカと小海老の
ジェノバ風
旬のホタルイカを人気の小海老と合わせ
サッパリとジェノベーゼにしました。
「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
ご来店をお待ちしております
好評をいただいています女子会プラン(平日・女性限定）
詳しくはこちら→リウニオーネ
前菜・パスタ・ピッツァ・メイン・デザートの全8品 お一人様1480円(税込）
(ノンアルコール・フリードリンク付き）
予約はこちら→TEL：0532-51-3048
今週のランチです。3月30日～4月5日(土・日もランチがあります）
ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円
ウイクリープレート （肉） 1380円
若鶏モモ肉のガランティーヌ
粒マスタードを加えた自家製デミグラスソース
当店オリジナルレシピのハンバーグと
彩り豊かな野菜を鶏モモ肉で包み蒸し焼きにしました。
旬のジャガイモのグラタンなどの付け合わせと共に
スパイシーなソースでお召し上がり下さい！！
ウイクリープレート（魚） 1380円
北海道帆立と白身魚のムース メダイヨン
ホウレン草とトマト ２色のソースで
帆立と白身魚に上質の生クリームを加えたムースを丸く成型し
小海老を乗せて柔らかく蒸し上げました。
彩り鮮やかな２色のソースでお召し上がり下さい。
シェフのおすすめパスタ 1380円
ホタルイカと小海老の
ジェノバ風
旬のホタルイカを人気の小海老と合わせ
サッパリとジェノベーゼにしました。
「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
ご来店をお待ちしております
好評をいただいています女子会プラン(平日・女性限定）
詳しくはこちら→リウニオーネ
前菜・パスタ・ピッツァ・メイン・デザートの全8品 お一人様1480円(税込）
(ノンアルコール・フリードリンク付き）
予約はこちら→TEL：0532-51-3048
2011年03月27日
今日のラーメン
お気に入りのカップラーメンは
カレーヌードル
カップラーメンはカレーヌードルしか食べはせん
カップめんなのにお湯と一緒に
ねぎ・わかめ・カレーパウダー・一味唐辛子を入れます
カレーパウダーと一味唐辛子は
辛党に方にはオススメです。
2011年03月26日
夜中にラーメン作ってます
を飲み小腹が空いたのでラーメンを作りました。
最近は醤油とんこつがお気に入りです
職業柄、作り方をアレンジしてしまいます・・・
野菜をたっぷり、にんにくを入れてみました。
スープの素を早めに入れ煮込むと
麺に味がしみて美味しくなります
2011年03月24日
プリザ・アロマコラボ企画
プリザ＆アロマ春のコラボ企画を発表します。
オールドコースこすたりか
（牛川店）
ランチを食べながら、プリザとアロマが同時に楽しめる企画です
プリザ ねえねさん アロマ マミーさん
2人によるコラボ企画です
当日こんなプリザが作れます。
はまぞうブログでお馴染みの2人が先生で～す
詳しくはこちら→ねえねブログ・プリザ＆アロマ教室
詳しくはこちら→マミーブログ・プリザ＆アロマ教室
オールドコースこすたりか
（牛川店）
ランチを食べながら、プリザとアロマが同時に楽しめる企画ですプリザ ねえねさん アロマ マミーさん
2人によるコラボ企画です
当日こんなプリザが作れます。
はまぞうブログでお馴染みの2人が先生で～す
詳しくはこちら→ねえねブログ・プリザ＆アロマ教室
詳しくはこちら→マミーブログ・プリザ＆アロマ教室
2011年03月23日
こすたりかシティガーデンランチ替ります
豊橋市役所13階シティガーデン・こすたりか
今週のランチです。3月23日～3月29日(土・日もランチがあります）
ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円
ウイクリープレート （肉） 1380円
竹の子ハンバーグの豊橋産キャベツ包み
自家製デミグラスのじっくり煮込み
旬の竹の子を練りこんだハンバーグを
地元産の春キャベツで包み、自家製の
デミグラスソースでじっくり煮込みました！！
ウイクリープレート（魚） 1380円
黄金カレイとシーフードと竹の子のムースと
モッツァレラのミルフィーユパートブリック包み
菜の花とポテトのポタージュソース
コガネカレイと海の幸のムースに竹の子を入れ
ムース状に仕上げ、モッツァレラチーズと共に
包み焼きにしました！！
シェフのおすすめパスタ 1380円
春キャベツとベーコンと
アンチョビのOILパスタ
旬の春キャベツと厚切りベーコンで
仕上げた、アンチョビ風味の
オリーブオイルベースのパスタです★☆
「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
ご来店をお待ちしております
好評をいただいています女子会プラン(平日・女性限定）
詳しくはこちら→リウニオーネ
前菜・パスタ・ピッツァ・メイン・デザートの全8品 お一人様1480円(税込）
(ノンアルコール・フリードリンク付き）
予約はこちら→TEL：0532-51-3048
今週のランチです。3月23日～3月29日(土・日もランチがあります）
ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円
ウイクリープレート （肉） 1380円
竹の子ハンバーグの豊橋産キャベツ包み
自家製デミグラスのじっくり煮込み
旬の竹の子を練りこんだハンバーグを
地元産の春キャベツで包み、自家製の
デミグラスソースでじっくり煮込みました！！
ウイクリープレート（魚） 1380円
黄金カレイとシーフードと竹の子のムースと
モッツァレラのミルフィーユパートブリック包み
菜の花とポテトのポタージュソース
コガネカレイと海の幸のムースに竹の子を入れ
ムース状に仕上げ、モッツァレラチーズと共に
包み焼きにしました！！
シェフのおすすめパスタ 1380円
春キャベツとベーコンと
アンチョビのOILパスタ
旬の春キャベツと厚切りベーコンで
仕上げた、アンチョビ風味の
オリーブオイルベースのパスタです★☆
「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
ご来店をお待ちしております
好評をいただいています女子会プラン(平日・女性限定）
詳しくはこちら→リウニオーネ
前菜・パスタ・ピッツァ・メイン・デザートの全8品 お一人様1480円(税込）
(ノンアルコール・フリードリンク付き）
予約はこちら→TEL：0532-51-3048
2011年03月23日
春の女子会好評です
豊橋市役所13階
こすたりかシティガーデン
春の女子会「リウニオーネ」が好評です
(平日・女性限定）
前菜・パスタ・ピッツァ・メイン・デザートの全8品 お一人様1480円(税込）
(ノンアルコール・フリードリンク付き）
今日も多くのお客様に利用していただき
ありがとうございます
歓送迎会としても利用でされています。
詳しくはこちら→リウニオーネ
予約はこちら→TEL：0532-51-3048
2011年03月19日
バルーンアート練習中
豊橋市役所13階
こすたりかシティガーデン
ゴールデンウィーク
来店されたお子様に喜んでいただく為に
ホールスタッフが
バルーンアートにチャレンジしています
今日の作品はブログでもおなじみ
パティシエA子さんの作品です
分かり易く
目をマジックで書きました・・・・
2011年03月19日
卒業おめでとうございます
豊橋市役所13階
こすたりかシティガーデン
本日、八町小学校の卒業生、謝恩会がありました。
食パンを丸ごとグラタンにした、
パングラタンなど小学生の喜んでいただける物を
提案しました
本日卒業の生徒さんおめでとうございます
まだまだ、長い人生の一区切りです。
ナンバーワンではなく、オンリーワンを目指して下さい。
2011年03月17日
2011年03月16日
2011年03月16日
こすたりかシティガーデンランチ替ります
豊橋市役所13階シティガーデン・こすたりか
今週のランチです。3月16日～3月22日(土・日もランチがあります）
ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円
ウイクリープレート （肉） 1380円
ポーク・シャリアピン
新玉葱の和風仕立て
白ワインと玉葱で一晩マリネして柔らかく
蒸し焼きにした豚肉に、地元産の野菜と
共に、豊橋大葉と和風ビネグレットソースで
お召し上がり下さい
ウイクリープレート（魚） 1380円
白身魚のパン粉焼き アンチョビ風味
アサリと新じゃがのアクアパッツァ
白身魚を、アンチョビとケイパーの入った
パン粉で焼き上げました！！
アサリとパプリカ、新じゃがをつかった、アクアパッツァ
ソースを合わせました
シェフのおすすめパスタ 1380円
アサリと春野菜のバター風味
ニンニク、タカノツメ、アサリや春野菜などと
風味豊かなバターで仕上げた
ガーデンオリジナルパスタです
「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
ご来店をお待ちしております
好評をいただいています女子会プラン(平日・女性限定）
詳しくはこちら→リウニオーネ
前菜・パスタ・ピッツァ・メイン・デザートの全8品 お一人様1480円(税込）
(ノンアルコール・フリードリンク付き）
予約はこちら→TEL：0532-51-3048
今週のランチです。3月16日～3月22日(土・日もランチがあります）
ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円
ウイクリープレート （肉） 1380円
ポーク・シャリアピン
新玉葱の和風仕立て
白ワインと玉葱で一晩マリネして柔らかく
蒸し焼きにした豚肉に、地元産の野菜と
共に、豊橋大葉と和風ビネグレットソースで
お召し上がり下さい
ウイクリープレート（魚） 1380円
白身魚のパン粉焼き アンチョビ風味
アサリと新じゃがのアクアパッツァ
白身魚を、アンチョビとケイパーの入った
パン粉で焼き上げました！！
アサリとパプリカ、新じゃがをつかった、アクアパッツァ
ソースを合わせました
シェフのおすすめパスタ 1380円
アサリと春野菜のバター風味
ニンニク、タカノツメ、アサリや春野菜などと
風味豊かなバターで仕上げた
ガーデンオリジナルパスタです
「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
ご来店をお待ちしております
好評をいただいています女子会プラン(平日・女性限定）
詳しくはこちら→リウニオーネ
前菜・パスタ・ピッツァ・メイン・デザートの全8品 お一人様1480円(税込）
(ノンアルコール・フリードリンク付き）
予約はこちら→TEL：0532-51-3048
2011年03月13日
2011年03月12日
晩酌後のラーメン
昨日、晩酌後ラーメンらーめんをたべました。
札幌生ラーメン「味の時計台」
ほろ酔い気分で、野菜をたっぷり入れ自分で作りました。
生ラーメンの為、麺が美味しく、
味噌のスープは甘めでした。
飲んだ後のラーメンは美味しい
これがメタボの原因ですが・・・
止められません
2011年03月10日
2011年03月09日
こすたりかシティガーデンランチ替ります
豊橋市役所13階シティガーデン・こすたりか
今週のランチです。3月10日～3月15日(土・日もランチがあります）
3月9日（水）は謝恩会・食事会の為、終日貸切です。
ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円
ウイクリープレート （肉） 1380円
鶏モモ肉の自家製デミグラス煮込み
半熟タマゴと菜花のフリットを添えて
鶏モモ肉をこすたりか伝統のデミグラスソースで
柔らかく煮込みました。
クリーミーな半熟タマゴ、今が旬の菜花のフリット、
コクのあるデミグラスソース、色々な味が楽しい一皿です！
ウイクリープレート（魚） 1380円
白スズキのバプール お刺身帆立の炙り焼きとともに
菜花とプチトマトのヴィネグレットソース
クセのない白スズキをスチームオーブンでふんわり火を入れ、
生食用帆立を上に乗せパルメザンを振り軽く炙りました。
地元産菜花のピューレとゴロゴロのプチトマトを使った
酸味の効いたソースを合わせました！！
シェフのおすすめパスタ 1380円
地元産菜花とキャベツが入った
ブッタネスカ
にんにく、タカノツメ、ベーコン、オリーブ、アンチョビ、
ケーパーが入ったイタリアン定番のトマトソースパスタに地元産菜花(苦味)、
地元産キャベツ（甘み）をプラスしました！！！
「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
ご来店をお待ちしております
好評をいただいています女子会プラン(平日・女性限定）
詳しくはこちら→リウニオーネ
前菜・パスタ・ピッツァ・メイン・デザートの全8品 お一人様1480円(税込）
(ノンアルコール・フリードリンク付き）
予約はこちら→TEL：0532-51-3048
今週のランチです。3月10日～3月15日(土・日もランチがあります）
3月9日（水）は謝恩会・食事会の為、終日貸切です。
ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円
ウイクリープレート （肉） 1380円
鶏モモ肉の自家製デミグラス煮込み
半熟タマゴと菜花のフリットを添えて
鶏モモ肉をこすたりか伝統のデミグラスソースで
柔らかく煮込みました。
クリーミーな半熟タマゴ、今が旬の菜花のフリット、
コクのあるデミグラスソース、色々な味が楽しい一皿です！
ウイクリープレート（魚） 1380円
白スズキのバプール お刺身帆立の炙り焼きとともに
菜花とプチトマトのヴィネグレットソース
クセのない白スズキをスチームオーブンでふんわり火を入れ、
生食用帆立を上に乗せパルメザンを振り軽く炙りました。
地元産菜花のピューレとゴロゴロのプチトマトを使った
酸味の効いたソースを合わせました！！
シェフのおすすめパスタ 1380円
地元産菜花とキャベツが入った
ブッタネスカ
にんにく、タカノツメ、ベーコン、オリーブ、アンチョビ、
ケーパーが入ったイタリアン定番のトマトソースパスタに地元産菜花(苦味)、
地元産キャベツ（甘み）をプラスしました！！！
「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
ご来店をお待ちしております
好評をいただいています女子会プラン(平日・女性限定）
詳しくはこちら→リウニオーネ
前菜・パスタ・ピッツァ・メイン・デザートの全8品 お一人様1480円(税込）
(ノンアルコール・フリードリンク付き）
予約はこちら→TEL：0532-51-3048
2011年03月07日
2011年03月05日
飲んでみました
「キリン 濃い味 糖質０」
メタボの私にはピッタリ
飲んでみると、思った以上に美味しい
しかもアルコール低目が良い感じです。（2.5%~3%）
この一本で止めようかなと思いましたが
ブログを書きながら
日本酒を飲んでいます
メタボからは卒業できませんな
2011年03月04日
2011年03月02日
こすたりかシティガーデンランチ替ります
豊橋市役所13階シティガーデン・こすたりか
今週のランチです。3月2日～3月8日(土・日もランチがあります）
ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて 1,380円～
ウイクリープレート （肉） 1380円
豚ロース肉のミラノ風カツレツ
オレンジのヴィネグレッドソース
豚ロース肉をバジルの香るパン粉で黄金色に焼き上げました。
ソースはフレッシュのオレンジと色鮮やかな野菜を使い
酸味の効いたサッパリとしたものを合わせました！！
ウイクリープレート （魚） 1380円
お刺身サーモンと豆冨のハンバーグ パイ包み焼き
豊橋産白菜のクリームソース
贅沢に生食用サーモンをミンチにして豆冨を練り込みました。
彩り鮮やかな付け合せと地元産の白菜をタップリ使った
クリームソースでお召し上がり下さい！
シェフのおすすめパスタ 1380円
アサリとキノコの
クリームペペロンチーノ
にんにくの香りとタカノツメの辛味をしっかり引き出したソースに
アサリとキノコの旨みをプラスしてクリームでまとめました。
アクセントにブラックペッパーとパルメザンチーズをトッピング！
「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
ご来店をお待ちしております。
今週のランチです。3月2日～3月8日(土・日もランチがあります）
ランチタイム１１時～１５時前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて 1,380円～
ウイクリープレート （肉） 1380円
豚ロース肉のミラノ風カツレツ
オレンジのヴィネグレッドソース
豚ロース肉をバジルの香るパン粉で黄金色に焼き上げました。
ソースはフレッシュのオレンジと色鮮やかな野菜を使い
酸味の効いたサッパリとしたものを合わせました！！
ウイクリープレート （魚） 1380円
お刺身サーモンと豆冨のハンバーグ パイ包み焼き
豊橋産白菜のクリームソース
贅沢に生食用サーモンをミンチにして豆冨を練り込みました。
彩り鮮やかな付け合せと地元産の白菜をタップリ使った
クリームソースでお召し上がり下さい！
シェフのおすすめパスタ 1380円
アサリとキノコの
クリームペペロンチーノ
にんにくの香りとタカノツメの辛味をしっかり引き出したソースに
アサリとキノコの旨みをプラスしてクリームでまとめました。
アクセントにブラックペッパーとパルメザンチーズをトッピング！
「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
ご来店をお待ちしております。
好評をいただいています女子会プラン(平日・女性限定）
詳しくはこちら→リウニオーネ
前菜・パスタ・ピッツァ・メイン・デザートの全8品 お一人様1480円(税込）
(ノンアルコール・フリードリンク付き）
予約はこちら→TEL：0532-51-3048
2011年03月01日
焼き立てパンが付きます
浜松サーラプラザ1階
ビスコットカフェこすたりか
パスタランチに期間限定で焼き立てパンが付きます
パスタランチ 790円（サラダ・ドリンク付き）こすたりかで人気の生パスタを使った週替わりのランチです(平日のみ）
サーラプラザ浜松
浜松市 東区 西塚200
ビスコットカフェこすたりか
0534638828
