パティシエ　Ｈさんが

クレメダンジュを作っています。
（レアチーズケーキ）

前回は偶然にミッキーが出来ましたが

前回の作品はこちら→クレメ・ミッキー

豊橋市役所13階シティガーデン・こすたりか
今週のランチです。５月30日～6月5日(土・日もランチがあります）


ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円





ウイクリープレート　（肉）　　1380円　


ハンバーグのサルティンボッカガーデン風
ラザニアとホウレン草のキッシュ添え

オリジナルレシピのハンバーグを、
生ハムと共に焼き上げました







ウイクリープレート（魚）　　1380円



白身魚のカツレツ 大葉風味
たっぷりバターのポン酢ソース

淡白な味わいの白身魚を大葉入りのパン粉でカツレツにしました。
ソースはコクがありつつサッパリと味わえる
ポン酢とバターのソースを合わせました！





ロケーションの良いお席は限られます
ご予約をお勧めします。

予約はこちら→TEL：0532-51-3048



順番待ち受付システム「Ｅパーク」をご利用ください

混雑時に待ち時間が少なくなるシステムです。


ご利用には携帯電話からの登録が必要です
詳しくはこちら→　「Eパーク」　




「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
　ご来店をお待ちしております

予約はこちら→TEL：0532-51-3048

最近、老眼なのか近くの細かい字が
見えなくなった為、メガネを替えました。

やはり　

老眼です

遠近両用のレンズになりました(笑）


気持ちはまだまだ若いつもりですが

体は老いてきています・・・・

豊橋市役所13階シティガーデン・こすたりか
今週のランチです。５月23日～29日(土・日もランチがあります）


ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円









ウイクリープレート　（肉）　　1380円　

豚ロースのコルドンブルー
デミグラスソース　ヴァレンシア風

豚ロースにハムとチーズを挟み、カツレツに
しました！！
オレンジ風味のデミグラスソースで
お召し上がりください






ウイクリープレート（魚）1380円

白身魚と豊橋大葉の包み焼き　エスニック風
トマトとバジルの2種ソースで

ジーズニング塩で味付けした白身魚と地元産の
大葉を春巻きで包み焼き上げました！！
あっさりなトマトソースと、濃厚なバジルペーストで
お楽しみください★☆



ロケーションの良いお席は限られます
ご予約をお勧めします。

予約はこちら→TEL：0532-51-3048



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混雑時に待ち時間が少なくなるシステムです。


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豊橋市役所13階

こすたりかシティガーデン

好評のディナービュフェに

地元大村産の野菜が仲間入りしました。

自家製のバーニャカウダソースで召し上がってください。


ディナービュフェ
毎週　土・日　祝日　17時～

地産地消をコンセプトにイタリアンのテイストを取り入れた
前菜10種類以上、パスタ(テーブル事のオーダー）・ピッツァ。

ブランド豚の三河ポークのロースト

シェフの技が光る、とろとろオムレツを目の前で焼きます

デザート・フリードリンク(ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ）付です



もちろんチョコフェウンテンも



料金　大人　2300円　12歳～3歳年齢×100円　　2歳以下無料

ロケーションの良いお席は限られております
ご予約をお勧めします

豊橋市役所13階　こすたりかシティガーデン
℡　0532－51－3048

ロケーションの良いお席がご用意できます
　　　　お早めにご予約ください
　
市役所閉庁時も地下駐車場はご利用いただけます
お車でお越しの方はご利用ください

豊橋市役所13階

こすたりかシティガーデン

好評のディナービュフェに

地元大村産の野菜が仲間入りしました。

自家製のバーニャカウダソースで召し上がってください。


ディナービュフェ
毎週　土・日　祝日　17時～

地産地消をコンセプトにイタリアンのテイストを取り入れた
前菜10種類以上、パスタ(テーブル事のオーダー）・ピッツァ。

ブランド豚の三河ポークのロースト

シェフの技が光る、とろとろオムレツを目の前で焼きます

デザート・フリードリンク(ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ）付です



もちろんチョコフェウンテンも



料金　大人　2300円　12歳～3歳年齢×100円　　2歳以下無料

ロケーションの良いお席は限られております
ご予約をお勧めします

豊橋市役所13階　こすたりかシティガーデン
℡　0532－51－3048

ロケーションの良いお席がご用意できます
　　　　お早めにご予約ください
　
市役所閉庁時も地下駐車場はご利用いただけます
お車でお越しの方はご利用ください

豊橋市役所13階

こすたりかシティガーデン

好評のディナービュフェに

地元大村産の野菜が仲間入りしました。

自家製のバーニャカウダソースで召し上がってください。


ディナービュフェ
毎週　土・日　祝日　17時～

地産地消をコンセプトにイタリアンのテイストを取り入れた
前菜10種類以上、パスタ(テーブル事のオーダー）・ピッツァ。

ブランド豚の三河ポークのロースト

シェフの技が光る、とろとろオムレツを目の前で焼きます

デザート・フリードリンク(ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ）付です



もちろんチョコフェウンテンも



料金　大人　2300円　12歳～3歳年齢×100円　　2歳以下無料

ロケーションの良いお席は限られております
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豊橋市役所13階　こすたりかシティガーデン
℡　0532－51－3048

ロケーションの良いお席がご用意できます
　　　　お早めにご予約ください
　
市役所閉庁時も地下駐車場はご利用いただけます
お車でお越しの方はご利用ください

豊橋市役所13階シティガーデン・こすたりか
今週のランチです。５月16日～22日(土・日もランチがあります）


ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円










ウイクリープレート　（肉）　1380円

豚ロース肉のコンフィ ミックスベリーの入った
デミグラスソース
ホワイトアスパラガスのフリットを添えて

コンフィとは低温の油で煮る調理法です。
余分な脂や水分が抜け旨みが残り柔らかい食感が特徴。
今回は豚肉と相性が良い甘酸っぱいソースを合わせました！！






ウイクリープレート（魚）1380円
白スズキと海老ミンチのクレープ包み焼き
地元産フレッシュトマトと大葉のケッカソース

淡白な味わいの白スズキに旨みのある海老ミンチとモッツァレラチーズを乗せ
クレープで包みふんわり火を通しました。
ほんのりニンニク香る爽やかなソースでお召し上がり下さい！！！







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今日、デザートのクレメダンジュを作りました。

偶然出来ました


何に見えますか






お店では「ミッキー」と話題になりました。

パティシエ　Ｈさん作です。

豊橋市役所13階シティガーデン・こすたりか
今週のランチです。５月９日～１５日(土・日もランチがあります）


ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円








ウイクリープレート　（肉）　1380円

若鶏と野菜のガランティーヌ
ジェノバクリームソース

アスパラや大根などの野菜を鶏モモ肉で
巻いてローストしました！！
バジルの香るクリームソースで
お召し上がり下さい★☆










ウイクリープレート（魚）　　1380円



白身魚のキャベツ包み
アサリのトマトソース

脂の乗った白身魚に、キャベツで包みました！！
アサリの風味豊かな
トマトソースでお召し上がりください。




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娘と嫁が

奈良県吉野山に修行に行ってきました

そのお土産です。

ゴールデンウィークもあと一日

頑張ります

豊橋市役所13階シティガーデン・こすたりか
今週のランチです。4月25日～５月1日(土・日もランチがあります）


ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円








ウイクリープレート　（肉）　　1380円　


豚フィレ肉の2色オーブン焼き
ガーデン風デミグラスソースで

豚フィレ肉をモッツァレラチーズ焼き、
ディアブル風、2種のオーブン焼きに仕上げました！！自家製のデミグラスソースでどうぞ









ウイクリープレート（魚）　　1380円



サーモンと豆腐のハンバーグ
特製のタルタルソースで

脂の乗ったサーモンとヘルシーな豆腐で練り上げた
オリジナルハンバーグです！！
自家製のタルタルソースで
お召し上がり下さい



ゴールデンウィーク
ディナービュフェ開催中
～5月6日まで毎日17時から

詳しくはこちら→ディナービュフェ



ロケーションの良いお席は限られます
ご予約をお勧めします。

予約はこちら→TEL：0532-51-3048



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混雑時に待ち時間が少なくなるシステムです。


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