以前、見学させて頂いた
イノベーティブ　グリーンハウス・（ＩＧＨ　植物工場）からトマトが届きました

色・艶が良く美味しそ

明日から１週間シティガーデンで使うトマトは全てＩＧＨ産になります


ＩＧＨプロジェクト詳しくは→ＩＧＨ

豊橋市役所１３階

こすたりかシティガーデン

先日、お客様からオードブルの
ご予約を頂きました

「ワインに合うおつまみ」のリクエストがあり


カマンベールとスモークサーモンのマリネ
ほうれん草とベーコンのキシュ
オリーブのガーリック風味など
ワインに合う物をご用意いたしました。


テイクアウト用のオードブル
お１人７００円から承ります


お気軽にお問い合わせください


お問い合わせ・予約はこちら→TEL：0532-51-3048

豊橋市役所１３階

こすたりかシティガーデン
例年よりも早く
クリスマスディナーの予約を
頂いています。


特に２４日は残り４テーブルです。

２３日・２５日は少し余裕がありますが
ロケーションの良い席は少なめです。



クリスマスディナーの詳細は→　「ヴォン・ナターレ」　

豊橋市役所13階


こすたりか　シティガーデン
今週のランチです

11月28日～12月4日(土・日もランチがあります）

1日（土）は2次会の為
15時30分から貸切とさせて頂きます

ご迷惑をお掛けいたします
予めご了承ください。




ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円








ウイクリープレート　（肉）　　1380円　


北海道産じゃがいも、モッツァレラを包んだ秀麗豚のムニエル
冬野菜のクリームマスタードソース

ホクホクのじゃがいも、とろ～り伸びるモッツァレラを
甘味ののある秀麗豚で包み
こんがり焼きました。

白菜・大根、今が旬のごぼうの入った
クリームマスタードソースでご賞味下さい







ウイクリープレート（魚）1380円

マトウ鯛のポワレとベーニェ
ジャガイモのクレープ。
ムール貝のクリーム煮

宮城産マトウ鯛を、「蒸し焼き」と「揚げる」
2種類の調理法で仕上げトマトソースを添えました

付け合せは
少しある厚めのジャガイモのクレープを
ムール貝のクリームソースでご賞味下さい




忘新年会承ります

地上56ｍ豊橋の夜景をバックに展望レストランで
忘年会はいかがですか

只今予約受付中
詳しくはこちら→忘年会プラン



女子会リニューアルしました
詳しくはこちら→「リウニオーネ」


クリスマスディナー
予約受付中

詳しくはこちら→「ヴォン・ナターレ」

クリスマスディナー良いお席は限られます
早めのご予約をお勧めします。

予約はこちら→TEL：0532-51-3048





順番待ち受付システム「Ｅパーク」をご利用ください

混雑時に待ち時間が少なくなるシステムです。


ご利用には携帯電話からの登録が必要です
詳しくはこちら→　「Eパーク」　




「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
　ご来店をお待ちしております

予約はこちら→TEL：0532-51-3048

今日の披露宴で使う

ウエディングケーキが

只今完成しました。

やっぱりが乗ると綺麗ですね

豊橋市役所13階

こすたりかシティガーデン

本日披露宴の為
終日貸し切りです。

ご迷惑をお掛けいたします

予めご了承下さい

豊橋市役所１３階

こすたりかシティガーデン
例年よりも早く
クリスマスディナーの予約を
頂いています。

特に２４日はすでに半分ほど埋まっております。

ロケーションの良いお席は限られます
早めのご予約をオススメいたします。

クリスマスディナーの詳細は→　「ヴォン・ナターレ」　

豊橋市役所13階


こすたりか　シティガーデン
今週のランチです

11月21日～27日(土・日もランチがあります）

24日（土）は披露宴の為
終日貸切とさせて頂きます

ご迷惑をお掛けいたします
予めご了承ください。




ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円








ウイクリープレート　（肉）　　1380円　


秀麗豚のガランティーヌの
パイ包みキノコのデミグラスソース

地元産野菜をブランドポークの「秀麗豚」で巻き、
サクサクのパイで包みました

4種類のキノコの入った自家製のデミグラスソースと
赤ワインソースでご賞味下さい





ウイクリープレート（魚）1380円

白身魚のクレープ包みフレッシュトマトのソース
手作り蟹クリームコロッケをご一緒に

白身魚をふっくら蒸しあげ、モッツァレラチーズと一緒に
クレープで包みました。
バジルの香る完熟のフレッシュトマトのソースで
お召し上がり下さい。

シェフ手作りの蟹クリームコロッケのお楽しみ下さい。



忘新年会承ります

地上56ｍ豊橋の夜景をバックに展望レストランで
忘年会はいかがですか

只今予約受付中
詳しくはこちら→忘年会プラン



女子会リニューアルしました
詳しくはこちら→「リウニオーネ」


クリスマスディナー
予約受付中

詳しくはこちら→「ヴォン・ナターレ」

クリスマスディナー良いお席は限られます
早めのご予約をお勧めします。

予約はこちら→TEL：0532-51-3048





順番待ち受付システム「Ｅパーク」をご利用ください

混雑時に待ち時間が少なくなるシステムです。


ご利用には携帯電話からの登録が必要です
詳しくはこちら→　「Eパーク」　




「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
　ご来店をお待ちしております

予約はこちら→TEL：0532-51-3048

豊橋市役所13階

こすたりかシティガーデン

2012年クリスマスディナー

「ブォン・ナターレ」

クリスマスディナー日程　　12月23日・24日・25日の3日間
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　1部　18時～　　　　2部　19時30分～　
　　　　　　　　　　　　　　　　　料金　５８００円(お１人様・税込み）　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こすたりかシティガーデンのクリスマスディナーは
気どらず、楽しいひと時を演出します。







前菜はビュフェ形式でお好みの物を3品お取り頂きます。

パルメザンの彩りプチシュー
トマトで包んだ蟹とバジル
サーモンのタルタル、グレープフルーツのジュレで
人参のムース、コンソメのジュレにうにを添えて
そば粉で包んだマグロのガレット
　　







パスタ・魚料理は取り分けで
メインのお肉料理は地元産のこだわり牛ヒレ肉を
一皿ずつお出しします。


パスタ
豊橋産野菜と契約農家が作る
ドライトマトのペペロンチーノ

お魚料理
　手長エビと海の幸のグリル
　　　　　　　バニラ風味のベルモットソース


お肉料理
　地元産こだわりの牛ヒレ肉のステーキ
　　　　　　　　　　マデラ酒の香るソース
　　　　　　キャラメリーゼしたアンディーブを添えて

デザート
　　サクサクパイで包んだりんごと
　　　　　　　　　クルミの入ったヌガーグラッセをお二人で

自家製パン・焼き立てピッツァもお楽しみ下さい。


夜景をバックに素敵な思い出のひと時を


お子様クリスマスディナーもご用意しております　
　　　　　　　　　　１２００円(12歳まで）


ロケーションの良いお席は限られます
早めのご予約をお勧めします。

予約はこちら→TEL：0532-51-3048

イノベーティヴ　グリーン　ハウス　（ＩＧＨ）
（植物工場）

土を使わずに本当に「工場」的に栽培していました。


12月3日から2週間、此方のトマトを使って
料理を出します。

ＩＧＨプロジェクト詳しくは→ＩＧＨ

　

先日、豊橋調理製菓専門学校で行われた

地産地消コンテストで入賞した

柿とヨーグルトのムース

生徒さんからレシピを頂き

本日完成しました

ランチタイムからドルチェテントに並んでいます

数量限定の為、品切れの際はご了承ください

豊橋調理製菓専門学校ホームページ→豊調

豊橋市役所13階


こすたりか　シティガーデン
今週のランチです

11月14日～20日(土・日もランチがあります）

17日（土）18日（日）は市役所電気点検の為
お休みさせて頂きます
ご迷惑をお掛けいたします
予めご了承ください。




ランチタイム１１時～１５時
前菜ビュフェバイキング・自家製パン食べ放題
フリードリンクが付いて1,380円








ウイクリープレート　（肉）　　1380円　


三河産牛肉・豚肉のハンバーグつくね風
グレープフルーツのおろしポン酢で

人気のハンバーグに鶏の軟骨を入れ
つくね風にしました。

グレープフルーツのおろしポン酢でさっぱりと
お召し上がり下さい。





ウイクリープレート（魚）1380円

白菜で包んだ宮城産のマトウ鯛の
ブイヤベース

宮城産のマトウ鯛をサフラン風味の魚介の出汁で
蟹・海老など魚介類を贅沢に煮込みました。

まずはスープを一口どうぞ！！



忘新年会承ります

地上56ｍ豊橋の夜景をバックに展望レストランで
忘年会はいかがですか

只今予約受付中
詳しくはこちら→忘年会プラン




女子会リニューアルしました
詳しくはこちら→「リウニオーネ」



ロケーションの良いお席は限られます
ご予約をお勧めします。

予約はこちら→TEL：0532-51-3048



順番待ち受付システム「Ｅパーク」をご利用ください

混雑時に待ち時間が少なくなるシステムです。


ご利用には携帯電話からの登録が必要です
詳しくはこちら→　「Eパーク」　




「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
　ご来店をお待ちしております

予約はこちら→TEL：0532-51-3048


ビスコットカフェこすたりか
　ホームページ完成しました→ビスコット

先日、行われた

豊橋調理製菓専門学校の
地産地消コンテストで
入賞した作品

「柿とヨーグルトムース」

店頭で出しす為

レシピを頂きました

今から作ります

予定では明日店頭に並びます