豊橋市役所１３階
こすたりかシティガーデン
キッチンからレポート



今日はトマトソースを仕込んでます。


詳しくは企業秘密(笑)ですが、大鍋でグツグツ作ったソースを、この『ムーラン』という器具で漉します。


はいっ！息を止めて一気にグルグル〜。


速すぎて手元が見えません…。



この作業を週１〜２回行います。


こうして、パスタやピッツァに使うトマトソースが出来上がります。


キッチンに良い香りが広がって…。


…おなか空いてきた(^。^;)