私も始めて見ました

赤いオクラです。

親戚の伯父の畑で採れ、今日持ってきてくれました。

大きく少し硬い為、茹でてみると



鍋の中に入れた瞬間から色が変わり始め・・・












残念な結果に・・・

娘の「普通のオクラのほうが綺麗ジャン」に負い打つをかけられましたが

味は普通のオクラと同じで美味しく頂きました


小さいうちに収穫して、生で食べれば綺麗な赤い色が楽しめます。
来年はお店で使うかも・・・