身がぎっしり詰まった

豊橋加藤さんが作るブロッコリーです。

ランチの前菜ビュフェで

生のまま油で揚げて
フリットにして出しています






ご存知ですか？

芯も固いところを外せば

甘くておいしく食べれま～す


芯は鮮度が悪いと苦くなるので
直ぐ使わない時は
下ゆでした方が良いです。